|
|
Pittige Tomatensoep Met Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rundergehakt- 1 theelepel sambal - 1 ui - 1 prei - 1 eetlepel ketjap manis - 1 blik geconcentreerde tomatensoep - 1 dl. slagroom - 4 eetlepels gehakte bieslook - stukje boter
Voorbereiding:
Snipper de ui en prei in kleine stukjes. Hak de bieslook fijn.
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de sambal, gesnipperde ui, prei en ketjap. Breng op smaak met zout en peper. Draai er kleine balletjes van. Bak ze in 10 minuten krokant en gaar in de boter. Verwarm de soep volgens aanwijzingen. Klop de slagroom lobbig en voeg deze toe aan de soep. Voeg de gehaktballetjes en bieslook toe aan de soep. Verwarm de soep, maar laat hem niet koken.
|
|
|